古代的碾米机你见过吗？
古代的碾米机你见过吗？前几日，我还在桥头小区塘面经过时，在南社路6巷的马路边见到了1个大麻石做成的环形大石盆。
石盆质量细致，盆内有少量存水，盆边有许多绿苔，看起来摆放在马路边废料好长时间了。
废料石盆摆马路边本是故时碾米碗中“这一石盆我觉得是故时用于除掉稻米谷皮的碗中。
”2019年60几岁的桥头炯叔跟我说，“这一碗中的作用等于今日的碾米机。
”炯叔详细介绍，在电动式碾米机沒有出現以前，大家都借助它来除掉水稻的谷皮。
我见到，碗中的直径60公分、高约50公分上下，我两手用劲握紧石盆边沿向前推，却发觉碗中“稳如泰山”岿然不动。
“这一碗中有几百斤重，是用一块儿大麻石凿成的。
”炯叔详细介绍，碗中的质量很注重，也很费时间。
“制做碗中全是人工服务渐渐凿出来的，并且碗中內部必须要打磨抛光得十分光滑圆滑。
”“群众将小米收种回家，将小米晾干，就放入这一碗中内，随后再由好多个个壮男轮着用木舂舂打谷子，直至小米外边的锯木屑疏松掉下来。
”炯叔说，由于碗中内的容积较为小，通常一回就放7-8斤上下的小米。
碗中的关键作用是用于舂米、谷等粮食作物。
其原理是，把小米放入碗中内，随后再靠木舂立即舂打挤压成型，将水稻表皮的锯木屑除掉。
“舂米的工程项目非常耗时间，每天舂个40斤靓米也就非常好了。
””炯叔详细介绍，之前，水稻变为能够吃的高梁米，必须历经碗中舂槌、竹筛筛、簸箕簸、细筛筛等十几道工艺流程，才变成入锅的大米。
“碗中尽管是常见的农机具，但并非每家每户常有，而一般只能收获好的家中或者做大米做生意的小作坊才会有。
”炯叔详细介绍，通常自己用的碗中都较为小，并且是用脚踩着舂的。
关键是用于将米舂成小米粉丝，用于做椰子的丸、米糕的。
炯叔说，现如今在新围、大迳等地的某些年久的房间内还依然保存了某些家庭装的碗中碾米机。
“她们坐客家雪饼、糍粑等传统式食品类还会采用碗中将米舂碎。
”拥有电动式碾米机碗中就没有人用了自打70时代之后，镇子拥有电动式碾米机，碗中就刚开始慢慢撤出了销售市场。
“如今沒有农作物种了，吃稻米立即去农贸市场买，更无需自身手工制作舂打，因此这一大碗中失去功效，也就被扔这里了。
”炯叔说，近些年至今，村内的角落里常常能见到某些废料的农机具，“群众们拆旧屋建新房子，就会把许多闲置不用的农机具清除出去，这种农机具不起作用，又不愿放到新房间内，就只有丢掉了。
”炯叔说，她们家当初也丢掉许多农机具。
“许多年青人本质也不了解碗中，更不清楚之前用餐必须得费力去舂米，还必须历经十几道工艺流程能够吃上稻米。
”炯叔说，他看到这种旧农机具时，都是积极给小朋友们讲下当初的经典故事，文化教育她们要珍惜粮食。
想掌握大量有关古代的碾米机你见过吗？。
