制造商碾米厂分销商几类不一样种类的稻米和稻米化合物供零售业，^为普遍的有几种，一要经碾米机基本生产加工的高梁米，一要仅历经去壳后生产加工的糙米，也有这种是蒸谷米。

基本碾米：有时候称之为“高梁米”，在研磨全过程中，机壳被清除而且研磨麦麸层直至谷类激光，谷类被水磨石成一条制成品，烹调成乳白色，嫩而膨松，长粒乳白色和中等水平粒乳白色种类均可提供选择。

全麦糙米：很多的顾客已经找寻全麦食品类做为科学饮食的部分，像全部的全谷类相同，糙米是没经研磨的核仁，只去除开机壳，剩余的麦麸层授予白米饭纯天然的深褐色，而且是与众不同的干果特色美食和耐嚼色泽的来源于。

糙米是这种全麦食材，带有丰富多彩的矿物和维他命，特别是在是B族配位化合物，这是这种复合型糖分。

蒸谷米：蒸谷米的生产过程与一般大米饭的生产加工方法不一样，由于它具备优异的熟制质量，其結果是煮开的白米饭从不容易低回声区，服务项目时看上去很^，而且能够非常容易地冷冻和保存。

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